El día 07 de mayo de 2009 tuvo lugar la primera sesión del Consejo del Instituto, quedando constituido de este modo su órgano de gobierno más representativo.
Tras la presentación del informe del Director en funciones se aprobaron la Memoria de Actividades del año 2008 así como la programación de actividades para el año 2009.
Dicha programación incluye la organización de varios seminarios, cursos y reuniones científicas sobre agua – medio ambiente, biocoloides naturales, arqueometría así como un seminario de presentación de las actividades más importantes de los grupos de investigación que componen el Instituto.
Finalmente se aprobó también el calendario electoral para la elección de Director del IUCA.